Seler zetrzeć na grubych oczkach dodać cebulę pokrojoną w kostkę, wodę, margarynę i kostki grzybowe. Wszystko to gotować godzinę, ostudzić. Dodać żółtka, dosmakować przyprawami, dodać bułkę tartą. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać. Piec ok. Godziny i 10 min.