

Drobno pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażyć na odrobinie oliwy z oliwek, żeby cebula się lekko zrumieniła. Pomidory pokroić bardzo drobno i dodać razem z zalewą z puszki do cebuli. Przyprawić do smaku ziołami, dodać szczyptę soli i pieprzu i gotować na wolnym ogniu czasami mieszając do czasu aż woda w większości wyparuj i sos nabierze odpowiedniej konsystencji. W międzyczasie ugotować makaron penne. Polać go sosem i na to wszystko dodać trochę drobnych kawałków mozarelli.