Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, łączymy z serkiem waniliowym. Żelatynę rozpuszczamy w minimalnej ilości wrzątku i łączymy z waniliową pianką. Wylewamy masę na blaszkę lub do foremki wyłożoną plastikową filią. wstawiamy do lodówki na minimum godzinę