Pianka z jagodami

Blaszkę o wymiarach 24x28 cm wyłożyć biszkoptami, jagody umyć na sitku (3/4 szklanki odsypać do dekoracji) wrzucić do garnka, chwilkę zagotować, odstawić, do gorących wsypać 1 cytrynową galaretkę, dokładnie wymieszać, wystudzić, polać na biszkopty, dokładnie rozsmarować łyżką.

Wstawić do lodówki żeby zastygło.

Galaretki truskawkowe rozpuścić w 2 szklankach wrzącej wody, wystudzić, do zimnej galaretki wlać mleko skondensowane (ma być zimne z lodówki) niesłodzone, ubić mikserem, widełkami do piany, aż podwoi objętość (najlepiej wstawić naczynie do zlewu z zimną wodą i ubijać.

Gęstniejącą piankę wylać na jagody, wstawić do lodówki,gdy zastygnie, udekorować jagodami, na końcu zalać tężejącą galaretką cytrynową, rozpuszczoną w 1 i 3/4 szklanki wrzącej wody. Gdy zastygnie, posypać startą czekoladą.

Smacznego.