
Pieczarki w mięsnym odzieniu


Pieczarki umyć obsmażyć w całości na mocno rozgrzanym maśle. Oprószyć solą i pieprzem. Do mięsa dodać bułkę, jajko i drobno pokrojoną cebulę. Doprawić solą i pieprzem. Wyrobić. Z mięsa formować małe placuszki. Na środek kłaść pieczarkę i zawijać formować kotleciki. Obtaczać w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.