Cebulę pokroić drobno usmażyć i przełożyć do rondelka, następnie pieczarki pokroić na 4 i usmażyć przełożyć do cebuli. Podlać wodą dodać sól, pieprz i kostki i dusić pod przykryciem ok. 20 minut aby sos odparował. Zagęścić zawiesiną z mąki i wody, zdjąć z ognia, dodać śmietanę. Podawać z ziemniakami lub jako przekąskę.