


Pieczarki należy podzielić na łebki i ogonki. Ogonki trzeba drobno pokroić, podsmażyć na oleju i wyłożyć na salaterkę. Ogonki wymieszać z serem żółtym (startym na tarce), posiekanymi jajkami i szczypiorkiem. Dodać przypraw. Na pieczarkowych łebkach umieścić farsz i przełożyć je do naczynia żaroodpornego (wysmarowanego olejem). Upiec w piekarniku.