Pieczeń rzymska Justyny

Mięso mielone przełożyć do miski, dodać posiekaną cebulę, 2 jajka, przyprawy i posiekany czosnek, całość wyrabiamy, pod koniec dodajemy bulion. Odstawić na 30 min w chłodne miejsce. W tym czasie gotujemy jajka na twardo. Prostokątną blaszkę smarujemy masłem, wkładamy połową mięsa, z jajek ścinamy czubek, żeby było widać kawałek żółtka i wkładamy po środku do mięsa, jajka mają ścisło przylegać do siebie. Wkładamy resztę mięsa i dobrze uciskamy, przyklepując ręką. Pieczemy w 190-200 st c około 50 min. Smacznego.