

Mięso umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Składniki marynaty zmiksować w blenderze. Marynatą natrzeć mięso, pozostawić na noc w lodówce. Szynkę obsmażyć na patelni z każdej strony, przełożyć do żaroodpornego naczynia, wlać marynatę i piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 90 minut. Smacznego!