Można serwować do obiadu, na grilla lub jako zwykłą przekąskę.
Ziemniaki dokładnie myjemy i kroimy na pól, zaś polówki na 3 części.
Podsmażamy na oleju na złoto, przekładamy do żaroodpornego naczynia i pieczemy przez 20 min.
Wyjmujemy i posypujemy przyprawa
cajun.
Pieczemy przez kolejne 30 min. lub aż do upieczenia (w zależności od wielkości ziemniaków.)
Serwować z kwaśną śmietaną z dodatkiem posiekanego szczypiorku.