73295 przepisów
na stronie

Kategorie przepisów

Przepis na Pieczony faszerowany ryżem i pieczarkami kurczak

Składniki

Pieczony faszerowany ryżem i pieczarkami kurczak - jak zrobić

Kurczaka myjemy i osuszamy. Usuwamy gruczoł łojowy z kupra i odcinamy kuper. Odcinamy jak najdłuższy kawałek szyi, ale pozostawimy całą skórę. Kurczaka stawiamy stroną kupra do góry. Ostrożnie oddzielamy kostki grzbietu od mięsa i skóry. Delikatnie wyłamujemy stawy i przecinamy wszystkie więzadła. Ostrożnie wyrywamy korpus. Kości ze skrzydeł i nóżek nie usuwamy żeby kurczak przypominał kurczaka. Skórę nacieramy przyprawami i odstawiamy.

Mięso z kurczaka kroimy w kostkę. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry, podsmażamy na łyżce masła doprawiając do smaku. Pieczarki łączymy z wcześniej ugotowanym na sypko ryżem, mięsem oraz pokrojonym w kostkę serkiem. Doprawiamy farsz do smaku, a następnie wkładamy w skórę kurczaka, nadając mu kształt. Związujemy dratwą szyję oraz miejsce kupra. Można dodatkowo związać nóżki.

Kurczaka znów nacieramy przyprawami, kładziemy kilka wiórek masła i pieczemy w temp. 180 stopni przez około 50-55 minut na 15 minut przed końcem odkrywamy, aby kurczak się zrumienił.
Ocena przepisu: 3 (4 gł.)
Wyświetlenia: 1314
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 40 min.
Czas pieczenia: 50 min.
Data dodania:
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

<
Pieczony faszerowany ryżem i pieczarkami kurczak
paulina2157

Dodane przez:

paulina2157

2015-09-07
Pieczony faszerowany ryżem i pieczarkami kurczak
>

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Pulpety drobiowe z zielonym nadzieniem

Pulpety drobiowe z zielonym nadzieniem

milutka1609

Dodane przez:

milutka1609

2015-09-21
Pulpety drobiowe z zielonym nadzieniem
Marynowane pałki z kurczaka w winie

Marynowane pałki z kurczaka w winie

milutka1609

Dodane przez:

milutka1609

2015-09-25
Marynowane pałki z kurczaka w winie
Drobiowe zawijańce z truskawkami

Drobiowe zawijańce z truskawkami

milutka1609

Dodane przez:

milutka1609

2015-09-26
Drobiowe zawijańce z truskawkami
Filet w marynacie jogurtowej z rozmarynem

Filet w marynacie jogurtowej z rozmarynem

paulina2157

Dodane przez:

paulina2157

2015-09-26
Filet w marynacie jogurtowej z rozmarynem.

Opinie i komentarze

Do przepisu na: Pieczony faszerowany ryżem i pieczarkami kurczak

2015-10-30 19:02:47

Dobry kurczak.

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2017