Kategorie przepisów

Pielmieni

Popisowa potrawa w kuchni rosyjskiej.

ciasto

mąka pszenna 50 dag
jajka 1 szt.
sól do smaku
woda

nadzienie

wołowina wieprzowina 40 dag
cebula 1 szt.
sól do smaku
pieprz do smaku

Mięso zemleć wraz z podsmażoną cebulą, dodać odrobinę wody, sól, pieprz i dobrze wyrobić. Sporządzić ciasto pierogowe, rozwałkować, wycinać małe krążki (kieliszkiem).

Z nadzienia uformować kulki wielkości dużego orzecha laskowego, kłaść je na krążki ciasta, zlepiać brzegi. Gotować partiami w gorącej osolonej wodzie.

Podawać gorące, polane masłem, śmietaną albo sosem musztardowym. Pielmieni można podawać także z rosołem.

Ocena przepisu: 3 (7 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 5316

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

gosiulka199011232

Data dodania: 2009-07-12
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 3 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

kuchni, potrawa, ciasto pierogowe, śmietaną, nadzienia, gorące, sól, krążki, Pielmieni, ciasta, sosem, z rosołem, można, pieprz, ciasto

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Kuchnie świata > Kuchnia rosyjska

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (4)

Do przepisu na: Pielmieni

!zakochana

2011-02-21 13:00:05

To jest coś wspaniałego- własnie wersja gotowana w rosole z dużą ilością maggi :D

odpowiedz

!rusland

2010-04-01 15:11:05

To prawda, to danie to majstersztyk w rosyjskiej kuchni. Pracochlonne, ale pyszne! A pierogi ruskie to tak jak ryba po grecku - nic z ta nazwa nie ma wspolnego

odpowiedz