Kategorie przepisów

Piernikowe gwiazdki

Tak przygotowane gwiazdki możemy nie tylko zjeść ale nawet powiesić na choince.

mąka 450 gram
masło 100 gram
cukier 250 gram
jajko 1 szt
migdały mielone 100 gram
miód 250 gram
cynamon 1 łyżeczka
przyprawa do pierników 2 łyżeczki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
kakao 1 łyżka
skórka z cytryny
rum 2 łyżki
cukier puder 100 gram
sok z cytryny 2 łyżki

Pokrojone masło, miód i cukier włożyć do rondelka i mieszając, podgrzewać, aż cukier się rozpuści. Następnie ostudzić i dodać migdały, 400 gram mąki z proszkiem do pieczenia, kakao, jajko, przyprawy i rum.
Zagnieść gładkie ciasto. Przykryć i włożyć na noc do lodówki.

Piekarnik rozgrzać do 180 st.C.

Blachę wyłożyć pergaminem. Ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej maka. Foremką wycinać gwiazdki. W każdej zrobić dziurkę. Przełożyć na blachę i piec około 20 minut.

Po ostudzeniu pierniczki ozdobić lukrem zrobionym z cukru pudru i soku z cytryny.

Ocena przepisu: 2 (1 gł.)