Kategorie przepisów

Pierogi gryczane z serem

Składniki

Sposób przyrządzenia

Mąkę gryczaną uprażyć na suchej patelni, zaparzyć wrzącą wodą, wyrobić na dość wolna paplę, potem ochłodzić i na stolnicy zagnieść ciasto z mąką pszenną. Rozwałkować i wykrawać kwadraty lub kółka. Twaróg przecieramy przez sito, dodajemy do niego żółtka, masło i sól do smaku. Całość dokładnie rozetrzeć na gładką masę. Gotową masę serową nakładamy porcjami na porcje ciasta i zawijamy pierogi. Gotujemy w osolonej wodzie od chwili wypłynięcia ich na powierzchnię 5 -6 minut. Wyjmować łyżką cedzakową na talerze i podawać ze zrumienioną na maśle tartą bułką lub ze skwareczkami z boczku lub słoniny.
Ocena przepisu: 0 (0 gł.)
Wyświetlenia: 436
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Data dodania: 2010-01-30
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Pierogi gryczane z serem
aseret#

Dodane przez:

aseret

2010-01-30

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (1)

Komentarze

Do przepisu na: Pierogi gryczane z serem

2011-06-17 10:18:34

A ja cały czas myślałam,że pierogi z takim farszem robi się tylko w moim regionie:) a tu proszę koleżanka też takie robi.

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)



Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron Pozycjonowanie