

Ziemniaki obrać i ugotować, ser i ziemniaki zmielić. Do masy dodać jajka, mąkę, dobrze wymieszać. Bułkę zrumienić na patelni z masłem. Z masy formować wałeczki, obtaczać je w mące i krajać nożem skośne kluski. Wrzucać na wrzącą, osoloną wodę i gotować, aż wypłyną na wierzch.