Pierogi ruskie z cebulą

jajko 1 sztuka
mąka 1 kg
ciepła woda 1/2 litra
sól wedle uznania
olej 1 łyżka
ser biały 1 kg
ziemniaki 3/4 kg
cebule 5 sztuk
pieprz 1/2 łyżeczki
masło 1/2 kostki

Z maki, wody, jajka, soli i oleju zagniatamy ciasto.

Ziemniaki gotujemy i gdy wystygną przepuszczamy je przez praskę wraz z serem. 3 duże cebule siekamy w kosteczkę i rumienimy na maśle. Cebulkę dodajemy do zmielonego sera i ziemniaków. Dodajemy sporo pieprzy i sól do smaku.

Na stolnicy należy rozwałkować ciasto i wykrawać okrągłe placki. Na każdy nakładamy łyżkę farszu i zlepiamy. Gotujemy w lekko osolonej wodzie. Gdy postoją godzinę. 2 pozostałe cebule kroimy w talarki i podsmażamy na maśle wraz z pierogami. Smacznego!

Ocena przepisu: 3 (3 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 748

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 120 min.

Marcela

Data dodania: 2011-04-28
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

Marcela

2011-04-28

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Dodaj do ulubionych

Tagi

talarki, jajka, z serem, placki, ruskie, sól, pierogi ruskie, ziemniaków, ziemniaki, pierogi, ciasto

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Mączne > Pierogi

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (1)

Do przepisu na: Pierogi ruskie z cebulą

Justine

2011-05-02 10:09:45

Ja też robę z cebulą, ale daję troszkę mniej sera, tak pół na pół z ziemniakami, i doprawiam jeszcze roztartą miętą i pieprzem ziołowym. Pychota z barszczem czerwonym.