Przygotować ciasto z
przepisu podstawowego.
Kapustę poszatkować, ugotować i odcisnąć wodę. Cebulę pokroić, podsmażyć na oleju. Połączyć z kapustą i smażyć na złoty kolor. Ser pokruszyć. Połączyć z kapustą. Doprawić solą i pieprzem. Dobrze wymieszać.
Z ciasta wycinać szklanką krążki, napełniać farszem i formować pierogi.
Gotować we wrzącej, osolonej wodzie z dodatkiem oleju.