
Farsz:
Ciasto:
dodatkowo:

Kapustę zagotować, jeśli jest bardzo kwaśna odlać wodę, zagotować ponownie. Pieczarki drobno posiekać, dodać do kapusty dodać sól pieprz i liść laurowy. Dusić przez około godzinę. Tak przyrządzonym farszem nadziewać pierogi.
Zrobić ciasto na pierogi z wody i mąki ze szczyptą soli. Jak farsz wystygnie lepić pierogi. Gotować kilka minut od wypłynięcia. Na oleju podsmażyć cebulkę i polać pierogi tuż przed podaniem.