
na ciasto
na farsz

Mąkę wsypujemy na stolnicę, robimy zagłębienie, wbijamy jajko, wlewamy wodę, dodajemy sól i zagniatamy ciasto. Cebulę obieramy, siekamy drobniutko i podsmażamy na suchej patelni. Ser mielimy w maszynce, dodajemy żółtka, sól, cebulkę, mieszamy farsz. Ciasto wałkujemy, wycinamy szklanką koła, na każdy nakładamy farsz, zlepiamy i gotujemy do miękkości.