
Tak przygotowane pigwy najlepiej używać jako dodatek do placków bądź herbaty (zamiast cytryny).


Pigwy obrać, wydrążyć środki i pokroić, w paski, kostki (jak kto woli) i zasypać cukrem na 1 dobę. na drugi dzień gotować owoce w powstałym soku z połączeniu z wodą (najlepiej źródlaną.
Przekładać do słoików i pasteryzować ok. 15 min.