

Z soli peklującej, czosnku zrobić zalewę wg przepisu na opakowaniu, włożyć golonki w naczynie zalać zalewą, golonki muszą być dobrze przykryte zalewa, peklować 3-4 dni, przekręcając codziennie. Gdy golonki są gotowe, obgotować około 40 min, wyjąć naczynie do zapiekania, posmarować olejem ułożyć golonki. Podlać piwem i posypać przyprawami z zalewy, przykryć folią aluminiową lub przykrywa od naczynia, piec do miękkości mięsa. Smacznego.