
Przepis na ciasto pochodzi z bloga Dorotus.



Drożdże rozpuścić w wodzie, odstawić na ok. 10 min. Mąkę przesiać, zrobić zagłębienie, wlać drożdże i dodać sól. Ciasto dobrze wyrobić, po czym pod koniec wyrabiania wgnieść oliwę. Ciasto umieścić w naczyniu, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (ok. 1,5 godz). Wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią. Podzielić na 3 równe części, z nich uformować spody na pizze, pozostawiając grubsze brzegi. W między czasie rozgrzać piekarnik do 240 st. Na spód rozsmarować sos pomidorowy. Następnie rozłożyć ulubione dodatki: cebulę, kukurydzę, pieczarki, salami. Piec w temp. 240st. C. Ok. 15 min. Pod koniec pieczenia posypać serem żółtym.