Pizza, prosta, szybka, wyrośnięta..myk, myk i jest ! polecam!

Wszystko mieszamy "olej na sam koniec" (aby nie było grudek) w misce lub garnku (co mamy tego użyjemy)
Ciasto wykładamy na UPRZEDNIO! wysmarowaną blachę (lekko olejem)
blacha dość wysoka (taka jakie mamy w domach - rant ok. 5-7 cm)
Należy pamiętać aby nasze ciasto NIE zajmowało więcej niż
1-1,5 cm wysokości - w blasze, (nie wyrośnięte)
(aby nie powstała nam drożdżówka - potem :) chcemy przecież pizze)
Wyrównywać ciasto można zwilżoną ręką, bez znaczenia czy olejem, czy wodą.
Na wierzch ciasta smarujemy sos:
(co do sosu - myślę o blasze ok. ~~ 30x40cm~~ jakiejś o zbliżonych wymiarach)
Wystarczy zakupić w sklepie 1 puszkę pomidorów bez skóry "pellati"
(pojemność ok. 1 szklanki) i zmiksować, czy nawet dobrze rozbełtać widelcem,
do sosu można dodać czy szc. kw. cytrynowego czy troszkę czosnku plus szc. cukru, soli i pieprzu czy papryki, oregano/bazylia/majeranek.....jak kto woli:)
Po posmarowaniu sosem naszego ciasta wysypujemy starty ser - NIE za grubo! ot tak aby było (20-40dkg), no i jakieś dodatki ......niech to będzie np.:
cebula, papryka, i może kapary może krewetki ?
Co dasz to będzie a na pewno będzie ok. :))
...........
Nasz urobek odstawiamy w jakieś ciepłe miejsce aby trochę urosło.
Po jakimś czasie wstawiamy do nagrzanego (nie koniecznie) piekarnika, co do temperatury pieczenia:
piec można w wielu temperaturach czy wstawisz na 180 C, czy na 220, 250, nawet na 300, Twój wybór. Czym niższa tym dłużej będzie się piekło, ale! czym niższa tym większe szanse ze jej nie spieczemy:). Nie przegapimy i mamy czas na inne delicje bo pizza to tylko jakaś tam
przekąska dla ZGŁODNIAŁEGO CZŁEKA:)), ale ! zrobiona własnoręcznie !!
hoho .......co to za specjał:)))
Zachęcam do pracy i życzę smacznego !
Pozdrawiam bardzo serdecznie
Kucharz *****