
ciasto
ponadto

Na ciasto:
drożdże rozprowadzić ze szczyptą cukru, ciepły mlekiem połączonym z wodą i 2 łyżkami mąki, połączyć, odstawić do wyrośnięcia. Do mąki z solą wlać rozczyn, zagnieść ciasto, dodać oliwę, zagnieść. Odstawić w ciepłe miejsce, przykryć ściereczką.
Pieczarki obrać, pokroić na kawałki, cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na maśle, dodać pieczarki, sól, pieprz i przesmażyć razem 5 minut. Paprykę pokroić w kostkę, szynkę w paski.
Blachę 28 x 24 cm natłuścić, ciasto rozwałkować, przenieść na blachę, rozsmarować ketchup, posypać oregano, rozsypać szynkę, pieczarki. Posypać startym serem i papryką.
Oprószyć jeszcze oregano. Odstawić na 15-20 minut. Piec w temp.200 stopni C przez 20-25 minut.