Jaja ubić z cukrem, dodać oliwę, przesiana mąkę z proszkiem, sodą i cynamonem. Wsypać dość grubo posiekane orzechy (można je zastąpić rodzynkami), włożyć obrane i pokrojone w plastry jabłka, delikatnie wszystko wymieszać. Piec ok godz. w prodiżu lub tortownicy.