Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę z proszkiem i kakao i lekko zamieszać. Upiec biszkopt. Po wystudzeniu przeciąć na 3 części. Masa:mleko zagotować i wsypać kaszę. Po ostudzeniu wymieszać z utartym masłem. Dodać cukier waniliowy. Przekładać biszkopty uprzednio nasączone.