

Mięso opłukać pokroić w kostkę, obsmażyć na oleju. Osobno podsmażyć pokrojone pieczarki i 2 cebule, włożyć do mięsa i udusić. Pod koniec dodać pokrojoną w kawałki fasolkę. Dodać przyprawy: curry, keczup, sól, pieprz, czosnek. Gulasz powinien być pikantny. Ziemniaki umyć, obrać zetrzeć na tarce, dodać startą cebulę , jajko, mąkę i wymieszać. Smażyć duże placki na mocno rozgrzanym oleju. Po zdjęciu z patelni położyć na każdym placku porcję gulaszu i złożyć na pół. Podawać gorące z surówką z kwaszonych ogórków i pora.