

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli, mieszamy. Wodę zagotowujemy, ostudzamy, gdy będzie letnia łączymy z olejem i wlewamy do miski z mąką. Dokładnie wyrabiamy ciasto, odstawiamy na 20 minut, przykryte wilgotną ściereczką. Ciasto dzielimy na mniejsze kawałki, rozwałkowujemy na cienkie placki. Patelnię rozgrzewamy, podsmażamy placki z obu stron kilka chwil. Smacznego.