

Dip: zetrzeć skórkę z limetki i wycisnąć sok. Skórką i sok wymieszać z crème fraiche i pietruszką. Dip przyprawić solą, cukrem i pieprzem. Ziemniaki, dymkę i cukinię posiekać-nie za drobno. Wymieszać z jajkiem i przyprawić solą i pieprzem. Następnie dodajemy mąkę. Musi powstać ciasto. Smażyć na oleju.
Tip:
placuszki z crème fraiche dipem i wędzonym łososiem przyozdobić można koperkiem i serwować ciepłe.