

Ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać startą cebule i przeciśnięty przez praskę czosnek, żółtka, mąkę, sól, pieprz i kaszę. Z białek ubić pianę i delikatnie wmieszać do masy. Placki smażyć na gorącym tłuszczu na złoty kolor. Podawać z sosem grzybowym, surówkami, itp.