

Ziemniaki, cebulę i marchew zetrzeć na drobnej tarce, dodać jajka, mąkę i przyprawy i dokładnie wymieszać. Boczek i bazylię drobno pokroić. Na rozgrzany olej kłaść placki i posypywać po wierzchu posiekanym boczkiem i bazylią. Lekko docisnąć, aby wbiło się w masę ziemniaczaną. Przekręcić placki i wtedy boczek ładnie nam się wytopi i da armat wędzonki plackom.