2. W miseczce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, żółtko, miód i kefir.
3. Do masy dodać ubitą pianę, wymieszać dokładnie.
4. Rozgrzać teflonową patelnię, nakładać niewielkie ilości masy (ok. 2 łyżeczek masy na 1 placuszek). Na każdy placuszek położyć kilka owoców umytej i osuszonej aronii. Smażyć placuszki z dwóch stron do zrumienienia.
5. Podawać z ulubionym sokiem lub jogurtem naturalnym.