Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier. Pod koniec ubijania dodać proszek do pieczenia, kakao, mąkę i dokładnie wymieszać. Olej rozgrzać na patelni, łyżką kłaść porcje ciasta i smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor. Wyjąć na talerz i posypać cukrem pudrem.