

Ziemniaki obieramy, myjemy i ocieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy sól i pieprz do smaku, białka, mąkę ziemniaczaną i pszenną, dokładnie mieszamy składniki.
Na patelni rozgrzać olej i kłaść po łyżce masy smażyć około 2 minuty z każdej strony na zmniejszonym ogniu.
Placuszki podajemy z plasterkiem wędzonego łososia i łyżeczką jogurtu.