

Do twarogu dodać margarynę i mąkę, wyrobić ciasto, owinąć w pergamin i włożyć na godzinę do lodówki. Rozwałkować na grubość jednego palca i wyciąć krążki o średnicy 5 cm, ułożyć na blaszce natłuszczonej i oprószonej mąką (w odstępach, gdyż urosną), posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać gruboziarnistą solą i startym serem. Piec na złoty kolor w temp. 200 stopni C.