

1. Brokuł i fasolkę szparagową ugotować al. -dente w lekko osolonej wodzie. Marchewkę obrać i zetrzeć na małych oczkach.
2. Plasterki mięska oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem, następnie obsmażyć z obu stron na rozgrzanym masełku, dodać podzielony na różyczki brokuł, pokrojoną na kawałki fasolkę i startą marchew. Całość podlać bulionem i dusić na małym ogniu ok. 15min.
3. Doprawić do smaku pieprzem i sosem sojowym, ewentualnie zagęścić mąką i zabielić śmietanką. Smacznego!!!!!!