
dressing

Na rozgrzaną oliwę wrzucić pokrojone w paski polędwiczki.
Podsmażyć,aż lekko zbrązowieją, doprawić solą i pieprzem.
Dodać drobniutko posiekany czosnek i jeszcze chwilę podsmażyć, wystudzić.
Papryki i ogórki pokroić w kostkę.
Pomidory sparzyć i obrać ze skóry, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w paski.
Wszystkie składniki delikatnie wymieszać w misce, dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki oraz podsmażone i wystudzone polędwiczki i kaszkę kuskus.
Całość polać wcześniej sporządzonym dressingiem, odstawić do lodówki przynajmniej na1 godzinę.