

Ryż gotujemy na sypko (ryż na sypko-jeden z moich przepisów). Cebulę drobno siekamy i szklimy na oliwie, dodajemy mielone mięso i przyprawy, mieszamy. Odstawiamy, by wystygło. Następnie wbijamy do tego surowe jajko i łączymy z ugotowanym ryżem. Pomidorki myjemy, ścinamy wierzch i wydrążamy środek. Pomidory napełniamy farszem i przykrywamy odciętym "kapelusikiem". Układamy w brytfance, zalewamy śmietaną i pieczemy w gorącym piekarniku ok. 20 minut.