

W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli, ziela angielskiego, liści laurowych, wkładamy umyte skrzydełko i włoszczyznę, gotujemy wywar.
Po około 50 minutach wyjmujemy włoszczyznę, pietruszkę i marchew kroimy w kostkę dodajemy do rosołu, dodajemy również ryż.
na patelni roztapiamy masło, wrzucamy koncentrat pomidorowy, podsmażamy, dodajemy około 1/2 szklanki rosołu, dokładnie mieszamy, łączymy z zupą, gdy ryż zacznie dochodzić.
Gotujemy kilka minut, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy bazylię. Możemy podawać ze śmietaną.
Smacznego.