
Bardzo prosta i pyszna potrawa.


Pokroić białą część pora w plasterki. W rondelki poddusić pora z odrobiną masła. Co jakiś czas dolewać trochę wody aby por się nie przypalił. wrzucić pokrojona w kostkę szynkę i poddusić jeszcze chwilę.
Przygotować sos beszamelowy:
Rozpuścić 2 łyżki masła w rondelku. powoli dodawać mąkę ciągle mieszając aż do połączenia składników. Gdy masa będzie gładka wlewać powoli mleko nadal mieszając. Po otrzymaniu gęstego sosu zdjąć z ognia. Doprawić sola i pieprzem. Do lekko wystudzonego sosu dodać żółtko. dDkładnie rozmieszać. Dodać starty ser.
Następnie przelozyc por z szynką do żaroodpornego naczynia i polać przygotowanym sosem. Można posypać serem.
Zapiekać ok 10-15 min w temp 180st. C.