Pory starannie oczyścić i wypłukać, odciąć zielone części (przeznaczając je do włoszczyzny), włożyć do posolonego wrzątku z dodatkiem cukru, ugotować, uważając by się nie rozpadły.
Pory gotujemy ok 25 - 30 minut.
Wkładamy na półmisek cedzakową łyżką.
I podajemy polane masłem ze zrumienioną bułką.