
sos beszamelowy

Zielone części porów odciąć, a białe gotować ok. 10 min. W osolonej wodzie z dodatkiem vegety i łyżki masła. Wyjąć z wywaru i ostudzić. Następnie każdy por zawinąć w plaster szynki i włożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem. Sos:z masła i mąki zrobić białą zasmażkę, następnie rozprowadzić ją wywarem z porów, wymieszać mlekiem lub śmietana i zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką. Zalać pory sosem, posypać żółtym serem i zapiekać, aż ser się zrumieni. Podawać z pieczywem.