Kategorie przepisów

Potrawka chińska

ryż biały 2 torebki
pierś kurczaka podwójna 1 szt.
marchewki 3 szt.
papryki czerwone 2 szt.
cebula 2 szt.
pieczarki 10 szt.
przyprawa do chińszczyzny
papryka mielona
kucharek lub inna przyprawa
pieprz
olej do smażenia

Ryż ugotować w/g przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, posypać przyprawą do chińszczyzny, przykryć i odstawić na 15 min. W chłodne miejsce. Cebulę obrać i drobno pokroić w kostkę. Papryki oczyścić z pestek i pokroić w paseczki. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki.

Rozgrzać olej na patelni, usmażyć kawałki mięsa. Zdjąć i posypać solą, pieprzem i papryką. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na tłuszczu ze smażenia mięsa zeszklić cebulkę, potem dorzucić pieczarki, paprykę i marchewkę, wymieszać i dusić na małym ogniu do momentu aż wszystkie warzywa zmiękną.

Następnie dodać uprzednio usmażone mięso i na koniec ugotowany ryż. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, w razie konieczności doprawić przyprawami. Podawać z surówką. Smacznego!

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)