

Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie na sypko.
Posiekaj cebulę, paprykę pokrój w kostkę. Dymkę w talarki. Mięso oprósz solą i pieprzem. Na rozgrzanym oleju usmaż filety. Oprósz papryką, wyjmij. W tym tłuszczu usmaż cebule. Dodaj pokrojoną paprykę, dymkę i groszek. Mieszaj. Chwilę smaż. Przypraw solą i pieprzem. Dodaj ugotowany ryż i, mieszają, smaż jeszcze 2-3 minuty. Posyp papryką mieloną. Podawaj z plastrami mięsa.