
Prebranac może być podawany ma gorąco lub zimno i w zależności od ilości dodanej wody może być rzadki lub gęsty.


Wrzuć fasolę do zimnej wody i gotuj ją koło 10 minut. Wylej wodę i następnie wlej nową wodę tym razem gorącą. Wrzuć pociętą na krążki marchew i posól. Gotuj dopóki fasola nie będzie miękka (uważaj by nie przegotować). Wyjmij fasolę z wody i odsącz ale nie wylewaj wody.
Potnij cebulę w duże plastry i wrzuć ją na gorący olej dopóki się nie zarumieni. Dodaj paprykę mieszaj 30 sekund i zdejmij z ognia.
Wyjmij cebulę i wymieszaj z fasolą i liściami laurowymi. Wstaw to do dużej i głębokiej misy wypełnionej wodą pozostałą z gotowania fasoli.
Wstaw do piekarnika i piecz dopóki góra nie zostanie zarumieniona.