Kategorie przepisów

Prince polo

Biszkopt

jajka 6 szt
cukier 1 szkl
kakao 2 łyżki
mąka 2 szkl
proszek do pieczenia 2 łyżeczki

Masa

mleko 1/3 szkl
cukier 1 szkl
czekolada gorzka 1 szt
margaryna Kasia 2 szt

Ciasto w środek

białka 8 szt
cukier 1 szkl
orzechy zmielone 15 dag
wiórki kokosowe 10 dag
wafelko "Prince polo" duże 4 szt

Biszkopt-białka ubić na sztywna pianę, dodawać stopniowo cukier ciągle ubijając, a następnie żółtka - dalej ubijając. Dodać mąkę wymieszana z kakaem i proszkiem do pieczenia - delikatnie wymieszać łyżką. Czas pieczenia 20-30minut w temp. 180c
po upieczeniu i ostygnięciu biszkopt przekroić. Ciasto w środek- białka ubić na sztywno. Dodać cukier, orzechy, wiórki i pokruszone wafelki. Dokładnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto upiec. Masa- mleko zagotować z cukrem. Następnie dodać pokruszoną czekoladę, podgrzewać aż czekolada się rozpuści. Ostudzić. Margarynę utrzeć i powoli wlewać masę czekoladową. Na pierwszy blat biszkoptu wyłożyć połowę masy i przykryć ciastem z wafelkami. Następnie wyłożyć pozostałą masę i przykryć biszkoptem. Udekorować według własnego pomysłu.

Ocena przepisu: 2 (2 gł.)