Cebulę obrać i bardzo drobno posiekać, skropić sokiem z cytryny i zalać oliwą. Jajka ugotować na twardo, lekko ostudzić, obrać ze skorupki, drobno posiekać i połączyć z cebulą, dodać szczypiorek, majonez i śmietanę, doprawić solą, curry i pieprzem, dokładnie wymieszać i schłodzić. Podawać ze świeżym pieczywem.