Kategorie przepisów

MojePrzepisy.pl
PROZIAKI z podkarpacia

PROZIAKI z podkarpacia

Bardzo łatwy przepis na bardzo fajne "placuszki" zwłaszcza gdy zabraknie chleba. Polecam to jest bardzo tradycyjny przepis!

cukier kryształ 1 łyżka
soda oczyszczona 1 łyżka
mąka pszenna 1 kg
zsiadłe mleko lub kefir 0.5 L
sól 1 według uznania

Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Rozwałkować ciasto grubość około 1 cm-3/4cm wycinać foremką okrągłe/kwadratowe placki i piec na suchej patelni z każdej strony po 3-4 min., pilnując aby się nie przypaliły. Najlepsze są gorące z masłem i serem białym.
Ser biały najlepiej przyrządzić ze śmietanką i szczypiorkiem/młodą cebulką i sol.
Pychota!!!

Ocena przepisu: 4 (40 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 27900

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.

!!olenka_chic

Data dodania: 2008-04-25
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

2008-04-25

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 6 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

serem, polecam, przepis, gorące, chleba, z masłem, serem białym, ser, najlepsze, patelni, pychota, ser biały, szczypiorkiem, placki, składniki

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Sosy

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (25)

Do przepisu na: PROZIAKI z podkarpacia

!Dorota

2011-10-20 13:22:13

dla mnie też są czymś więcej, kojarzą mi się z moją Babcią, rodzinnymi wakacjami na wsi i smakołykami jakich nie ma u nas ... :))) pychotka

odpowiedz

!b.b tulipan

2010-11-27 19:07:58

witam w temacie odnalezionym po kilkunastu latach.
jako że pochodzę z tarnobrzeskiego to i moja matula też takie piekła bezpośrednio na blasze[teraz brak takich kuchni]a za dodatek to dodawała mak przemielony kilka krotnie zalany ciepłą wodą z dodatkiem cukru.

odpowiedz

malinka18

2010-10-24 20:34:49

co jak co ale proziaki jak mój tato to nikt nie robi...pycha...

odpowiedz

!Jas

2010-09-08 18:17:17

Galicyjska nazwa sody oczyszczone to "Prouza" stąd powinno mówić się "prouziaki". Podkarapacie to twór sztuczny i związany z Województwem Rzeszowskim. Tereny skąd pochodzą te placki to historycznie wschodnie rubieże Ziemi Krakowskiej

odpowiedz

!Kocham Proziaki

2010-07-05 12:19:27

Proziaki oprócz smaku, są dla mnie czymś więcej, kojarzą mi się z moją Babcią, z tradycją, z czystym światem, z prawdziwym życiem. Uwielbiam je, najlepsze wypiekane w piecu na węgiel... ciekawe ile osób takie jadło...
Pzdr

odpowiedz

!piotrek

2010-06-21 12:26:51

nie obrażając nikogo ostatnio moja babcia mowi do czego ten swiat zmierza skoro zadna kobieta nie potrafi zrobic proziaków

odpowiedz

!magdalena

2010-06-19 11:37:54

moze tez byc kwasna smietana Saure Sahne lub Creme fraiche, moja babcia robila z kwasnej smietany

odpowiedz

!iza

2010-04-10 19:09:33

nazwa proziaki pochodzi od tego ze w niektorych rejonach na sode mowi sie proza wiec sie kobitki nie kloccie , a broziaki pewno to przekrecona przez ludzi nazwa proziaki ...wielu ludzi powtarza fonetycznie jak slysza i tak penie jedna babcia ustyszala od prababci broziaki i tak nauczyla corke...itp...

odpowiedz