Pomidory umyć, polać wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka. Gotować na małym ogniu, aż pomidory się rozgotują. Następnie przetrzeć przez sitko. Przełożyć do garnka, posolić i zagotować. Przelać do małych słoiczków, zakręcić.