Kategorie przepisów

  • MojePrzepisy.pl
  • Przepyszny i szybki placek drożdżowy z kruszonką i gruszkami

Przepyszny i szybki placek drożdżowy z kruszonką i gruszkami

Opis

Ciasto jest lekko chrupiące a za razem puszyste.

Składniki

do kruszonki

do posmarowania ciasta

Sposób przyrządzenia

Do miski wsyp 350 gram mąki, sól, cukier (lub cukier i cukier waniliowy jeżeli używasz go zamiast ekstraktu waniliowego) i drożdże (jeżeli używasz świeżych drożdży zrób wcześniej rozczyn. Do innego naczynia wbij jajka i wymieszaj je razem z ekstraktem waniliowych (jeżeli używasz ;) ), skórką z cytryny, cynamonem i mlekiem. Wymieszaj wszystkie składniki i stopniowo dosypuj pozostałą ilość mąki. Dodaj masło i wyrabiaj ręcznie ok. 10 minut, aż ciasto będzie gładkie, sprężyste i lśniące. (jeżeli użyjesz miksera to czas wyrabiania jest o połowę krótszy). Przykryj ciasto szmatką zostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na godzinę lub godzinę i kwadrans. (można tez zostawić ciasto w chłodnym miejscu na całą noc)
potem (kiedy ciasto podwoi swoją objętość) przybij je pięścią i wyłóż na blasze posmarowanej masłem i posypaną bułką tartą lub papierem do pieczenia. Na początku może ciasto może się wydawać, że nie będzie się chciało ułożyć, ale zapewniam, ze w końcu się uda. Odstaw ciasto na 15-20 minut do ponownego wyrośnięcia. (w końcu to ciasto drożdżowe ; ) )
W tym czasie nagrzej piekarnik do 200 stopni. Włóż ciasto na 15 minut osmarowane jajkiem. W tym czasie zrób kruszonkę. Zimne masło, mąkę, cynamon i migdały połącz i zrób kruszonkę. Pokrój gruszki i posyp je cukrem. Ciasto wyciągnij z piekarnika, ułóż owoce i posyp kruszonką. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 180 stopni i włóż ciasto na 20 minut. Ciasto powinno wyrosnąć z brzegu, a kruszonka lekko się przyrumienić. Jeżeli nie możesz zostawić na dodatkowe 5 minut.
Ocena przepisu: 4 (2 gł.)
Wyświetlenia: 2037
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Data dodania:
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Przepyszny i szybki placek drożdżowy z kruszonką i gruszkami
Marmolada#

Dodane przez:

Marmolada

2009-12-03

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Toffie

Toffie

sylusplock#

Dodane przez:

sylusplock

2009-12-12
Tort Szwarcwaldzki

Tort Szwarcwaldzki

Marmolada#

Dodane przez:

Marmolada

2009-12-04
Placek z manną

Placek z manną

GierczakI#

Dodane przez:

GierczakI

2009-12-07
Placek z manną
Ptysie z bita śmietaną

Ptysie z bita śmietaną

Marmolada#

Dodane przez:

Marmolada

2009-12-08
Troszeczkę śmietanka wypłynęła, ale sak sie nie zmienił ; )

Komentarze

Do przepisu na: Przepyszny i szybki placek drożdżowy z kruszonką i gruszkami

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2014